|
|
Brochettes Van Gemarineerde Kip Met Limoen En Dragon
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-3 kippenfilets
-3 limoenen
-3 teentjes look
-½ bosje dragon
- 2 eetlepels olijfolie
- zout
- versgemalen peper
Voorbereiding:
-Snij de kippenfilets in stukken en leg ze in een diepe schotel.
-Rasp de schil van één limoen en doe dat erbij.
- Pers de 3 limoenen en giet het sap over de kip.
-Pel de teentjes look en doe ze erbij.
-Stroop de dragonblaadjes af en doe ook die erbij.
-Overgiet met de olijfolie en bestrooi met een beetje zout.
-Meng alles goed.
-Dek de schotel af met huishoudfolie en zet ze 2 tot 3 uur in de koelkast
Bereidingswijze:
-Prik de stukjes kip op de brochettes.
-Leg ze op de grill en draai ze regelmatig om.
-Bestrijk ze intussen met de rest van de marinade.
-Leg de brochettes op een schotel en geef nog een goede draai aan de pepermolen.
|
|
|